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加拿大特色

加拿大特色

这些是到加拿大一定要去看看的特色产品哦!

加拿大是世界上海岸线最长的国家,有数不胜数的美景和深远厚重的文化底蕴,作为世界发达国家之一的加拿大也是世界顶级名牌汇聚的地方,非常繁华,是旅游购物的好地方。加拿大旅行之余,还可以买一点当地的特色产品回来当做纪念品哦!

一、 加拿大冰酒

以纬度来说,加拿大葡萄酒产区与意大利托斯坎纳Toscana,或法国普罗旺斯Provence靠近,但因为受到北极天气影响,在加拿大属于寒冷的葡萄酒产区,如此严寒的天气下,使得葡萄的成长受到了很大的影响,但也为加拿大的造酒业带来一项新的契机。在欧洲,要出产冰酒一定等到秋末隆冬,所以无法每年都出产冰酒。而在加拿大得天独厚的低温下,冰酒反而能够年年出产,口感也较其他地域为佳。因此在各类酒类之中,加拿大的冰酒被公认为世界上质量最佳。
天气寒冷,所以异常轻而易举酿制出令人丁水直流的冰酒,这种冰酿的艺术,正犹如德国冰酒通常,酸甜平衡、香气迷人、口感鲜活畅口,可储存十年以上而不败。
当前加拿大有4个主要造酒产地,分别为安大略省、英属哥伦比亚省、莫斯科夏半岛和魁北克。此中以安大略省最为主要,占国内出产量约75%,而切合加拿大葡萄酒质量联盟会VQA尺度的产区,只有安大略省和英属哥伦比亚省。
西岸的欧肯那根(Okanagan Valley)和东部的尼加拉瀑布(Niagara Falls)是加拿大的两个重要葡萄酒产地,除了著名世界的冰酒外各类红酒,白葡萄酒也深受世界各地人们的喜爱。


 

二、西洋参

北美参又俗称花旗参、粉光参、及西洋参等名,性温和,入心、肺、肾三经,清润而不燥热。对于男女老少大部份体质的人群均适用,四季皆可服用。北美参生长于北纬30-48度,西经69-95度的北美森林中。性喜气候冷凉干燥及排水良好的腐质、沙质土壤。
西洋参滋补清热且具复原性,是最佳之天然复原剂,西洋参昔日为帝王家名贵中药。现于北美洲有超及蔬菜之称,为天然保健真品,今日中医更视为治病良药。西洋参价值主要于生津而兼有一定的益气作用,由于性较清润而不燥热,不同于高丽参的温燥,功于养阴清热,故可用于热症用者。 中国的医学著作曾详细记载西洋参功效:西洋参、苦甘凉、味厚气薄、补肺降火、生津液、除烦倦、虚而有火者相宜。
经西方医学研究,西洋参具有抑制中枢神经、解热、镇痛、安神、抗失眠、抗氧化、抗动脉硬化、降血糖、促进免疫功能及降低胆固醇等功能。



三、海豹油

海豹,又名海狗,系深海哺乳动物,生活在加拿大北部北极圈内最低零下50℃高寒水域,以名贵的鳝鱼为食,体内聚集厚厚的脂肪。在理想条件下提炼加工的海豹油,其DPA(二十二碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)的含量高达25%,加之北极洁净无污染的自然生态环境,海豹成为大自然中最好的奥米茄三型(Omega-3)不饱和脂肪酸的来源。 海豹体内含有7种人体必需但自身不能合成的氨基酸;血红蛋白含量是牛肉的20倍;含铁量是鱼类的100倍;含磷量是鱼类的2倍;含锌量是鱼类的4倍;其它微量元素含量是鱼类的50倍,且所含微量元素均为有机结合形式,易为人体吸收利用;同时,海豹体内还含有大量的粘性蛋白,而且胆固醇含量<2‰,可认为不含胆固醇,因此,海豹被国际医学界视为一种有相当价值的珍贵资源。
海豹油中最具保健功效的成份是Omega-3不饱和脂肪酸,角鲨烯(Squalene)和脂溶性活性物质。海豹油的Omega-3脂肪酸由三种不饱和脂肪酸所构成,分别为EPA,DHA,及DPA。这些有效成分的功效分别是:
(1)EPA:俗称“血管清道夫”,具有防止血管硬化、心脑血管栓塞,降低高血压、高血脂、及胆固醇,抑制血小板凝聚等作用。适用于冠状动脉硬化和血栓,脑中风、脑溢血、脑血管障碍,高胆固醇、高血脂、高血压,手脚麻痹,心悸等各种心脑血管疾病。
(2)DHA:俗称“脑黄金”,是脑组织和视神经发育及功能发挥所必须的营养物质。可用于增强记忆力,促进婴幼儿智力开发及提高智商,预防和治疗老年痴呆症。
(3)DPA:目前只在人类母乳和海豹油中发现这一成分。海豹油中含有5%-6%的DPA,而鱼油几乎不含DPA。人乳中DPA的百分比含量远较EPA高的多,故可知这是一种对于胎儿基础营养及脑神经细胞成长发育所必需的脂肪酸。研究发现,DPA对于婴儿出生前后的整个生长发育过程有着很大的重要性。尤其是对于缺少母乳喂养的婴儿来说,海豹油制品就是代替母乳的极佳和不可或缺的儿童营养品, DPA对于成年人的视神经及记忆组织的维护亦有相对重要的作用。DPA的功效是俗称脑黄金的DHA十倍以上。它可促进和提高人体的免疫力。对糖尿病、类风湿性关节炎、牛皮癣、气喘病,溃疡性大小肠炎等均有治疗作用。
(4)角鲨烯:天然抗氧化剂。有助于防癌和抗癌及滋润皮肤使其光滑而富弹性。
(5)脂溶性活性物质:对于提高人体自身免疫力和调节胰岛素分泌有特殊效果。可预防和治疗类风湿性关节炎、红斑狼疮等,对糖尿病的形成有抑制作用。